この前、久世福商店で「キムチ風 旨辛だれ」というタレを買ってみたのですが、美味しいわ使い勝手良いわで最高でした(≧▽≦)
こんなやつです↓
5cmほどに切ったきゅうりにこのタレを絡めて混ぜるだけで最強のお酒のあてになります！
ご飯のお供にもなります。
簡単すぎてレシピと言っていいかわかりませんが、簡単で美味しいにこしたことはないですよねw
きゅうりは95%以上とほとんどが水分なせいか「栄養がない」という噂や、「ビタミンCを壊す」という都市伝説さえあります。
ビタミンCを壊すというのはきゅうりに含まれる酵素が関係していますが、現在の科学ではビタミンCを壊すことはないと証明されています。
むしろきゅうりにはカリウムなどのミネラルや食物繊維、ビタミンCも含まれているので壊すのはもちろん、栄養がないというのもウソです。
きゅうりは『Least calorific fruit』としてギネス世界記録に登録されています。日本語に直訳すると、「最も熱量が低い（ローカロリーな）果実」なので栄養がないと勘違いされたのでしょう。
むしろ水分が豊富なきゅうりはナチュラルに水分補給ができる食材であり、夏に食べるとより効果的です。
「あと1品ちょっとしたもの」が欲しい時、とても簡単で美味しくできるので『きゅうりのキムチ風旨辛だれ和え』を是非試してみて欲しいです♪
|
|
コメント