ヘルシオ(シャープ)とビストロ(パナソニック)はどちらも日本国内で人気の高いオーブンレンジのブランド。
それぞれが独自の機能と技術が搭載されています。ヘルシオとビストロ、どちらを買えばいいのかわからないので比較してみました💨
1. 調理技術の違い
ヘルシオ(シャープ)
- 特徴: 「ヘルシオ」はシャープの独自技術である「過熱水蒸気」を使った調理が特徴。水を加熱して高温の蒸気を作りそれを利用して食材を調理します。これにより油を使わずに揚げ物を作ったり食材の酸化を防ぎつつ栄養素を逃がさない調理が可能。
- 主な調理モード: 過熱水蒸気、蒸し料理、ノンフライ調理、発酵など。
- 健康志向: ヘルシオは「無水調理」ができる点も特徴で、栄養価の高い調理を可能にしています。また、余分な脂肪分を落とす「減塩調理」ができるなど健康に配慮したメニューが豊富。
ビストロ(パナソニック)
- 特徴: 「ビストロ」はパナソニック独自の「オーブンコンベクション」技術と「3つのヒーター(上・下・背面)」による高い焼きムラのない加熱が強み。また、庫内を高温に保ちながらスピーディに調理できる点が特徴です。
- 主な調理モード: グリル、オーブン、レンジ、スチームなど。ビストロは焼き加減にこだわった調理が可能で、パンや肉料理など焼き上がりを重視するメニューに優れています。
- スピード重視: ビストロは時短調理にも力を入れており高速で料理を仕上げる機能が充実しています。たとえば下ごしらえ不要でそのまま焼き上げる「おまかせ調理」や「レンジとグリルの同時使用」が可能。
2. 機能比較
ヘルシオの主な機能
- 過熱水蒸気調理: 高温の水蒸気で加熱することで食材の油をカットしつつ、栄養素を保ちながらヘルシーに調理可能。
- 無水調理: 水を使わずに調理することで食材本来のうま味を引き出し、ビタミンCなどの栄養素もキープ。
- 2段調理: 庫内の上下で異なるメニューを同時に調理でき効率よく作業が進められる。
- AIクッキング: 最近のモデルにはAIが搭載されており、食材や量に応じた適切な加熱時間やモードを自動で設定してくれる。
ビストロの主な機能
- スチームオーブン機能: 高温のスチームで食材を蒸し焼きにし外はカリッと中はジューシーに仕上げることが可能。
- ワンタッチメニュー: 自動でメニューを選んで最適な時間・温度で調理する機能が豊富。おまかせで簡単に調理できる点が魅力。
- 2品同時調理: 上段でグリル、下段でオーブンなど複数の調理方法を同時に行うことができる。
- スピード調理: 時短に優れた機能が多数。高火力で素早く加熱する「ヒートポンプ機能」や時短メニューを選ぶと約15分以内に調理が完了する「スピードメニュー」が人気。
3. 使いやすさ・操作性
- ヘルシオ: メニューが豊富で健康志向のレシピが多く、料理初心者や健康を意識する人にとって使いやすい。水を入れるタンクをセットする必要があるため若干手間がかかることもあるが、AIの助けもあり徐々に使いやすく進化している模様。
- ビストロ: 操作はシンプルで直感的。自動メニューが多く家族向けの食事を短時間で作るのに適している。焼き加減をこまめに調整できるため焼き料理をよく作る人にとってはとても便利。
4. デザインとサイズ
- ヘルシオ: 多くのモデルがやや大きめでキッチンの広さに余裕がある人向け。シンプルでスタイリッシュなデザインが多く清潔感がある。
- ビストロ: 比較的コンパクトなサイズが多くデザインはモダンで高級感がある。スペースを有効活用できるように設計されている。
5. 価格帯
- ヘルシオ: 高性能モデルが多く価格は上位機種で10万円以上のものが多い。機能が充実しているため健康志向の人には価値がある。
- ビストロ: ビストロも上位機種は同様に10万円以上のものが多く、ミドルレンジのモデルでも5万円から10万円程度。時短調理や焼き加減にこだわるユーザーに人気がある。
6. どちらが向いているか?
- ヘルシオ: 健康志向の人や無水調理・減塩などを重視する人におすすめ。特に油を控えたい人やヘルシーな食生活を送りたい人に向いている。また、AIや過熱水蒸気機能を活用して多彩な料理をしたい人にピッタリ。
- ビストロ: 料理の時短やグリル・焼き上がりの質を重視する人、シンプルで素早く調理を済ませたい家庭向け。自動調理機能が充実しているので料理の手間を省きたい人に最適。
まとめ
「ヘルシオ」と「ビストロ」はそれぞれ異なる強みを持っていますね。住み分けでしょうか😆?
ヘルシオは健康志向の調理が得意で、過熱水蒸気や無水調理など栄養価を保ちながらヘルシーに食事を作りたい人に良さそうです。
一方ビストロは焼き料理に優れ、スピーディな調理を求める家庭向けです。
使用目的や料理スタイルに応じて選べば良さそうですね。
これだけ調べてもまだ迷う🤣
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